Высота до 1 м. Структура стеблей жесткая, поверхность гладкая, темно-бурого цвета. На конце образуется от одного до трех бутонов. Куст во время цветения распадается, поэтому нуждается в подвязке к опоре.
Листья крупные, сложные, продолговатые, с острой макушкой, ровными краями. Междоузлие короткое, расположение очередное. Листовые пластины жесткие, темно-зеленые, с глянцевой поверхностью и выраженными прожилками. Нижняя часть с мелкой редкой опушкой.
Листья с весны до поздней осени не меняют цвет, опадают только после первых морозов, это особенность придает пиону дополнительную декоративность.
Корневая система смешанного типа, быстро разрастается, образует многочисленную поросль, центральная часть углубляется до 60 см, клубневидные отростки охватывают прикорневой круг в пределах 0,8–1 м.
Цветок махровой формы, состоит из множества лепестков. Форма округлая, диаметр – 25 см. Лепестки бордового цвета, имеют глянцевый блеск, на солнце приобретают фиолетовый оттенок.