Томаты "Грейпфрут" – существует множество разновидностей томатов, и их количество с каждым годом только увеличивается. Среди них особенно выделяются биколоры – двухцветные плоды, получившие огромную популярность из-за своей красоты и оригинальности. При этом они отличаются и более высокими вкусовыми качествами, если сравнивать их с другими помидорами, в том числе и одноцветными. Соответственно, такие экземпляры получают и более высокие оценки профессиональных дегустаторов. Именно к этой группе сортов относится один из таких биколоров – томат Грейпфрут. Красивые желто-малиновые плоды отличаются и большими размерами. Разновидность называется так, потому что очень напоминает известный фрукт своими формой и цветом. Причем в разрезанном виде он также похож на цитрусовый плод.
Томат Грейпфрут считается растением индетерминантным. Это не штамбовый куст, достигающий в высоту от 2 до 2,5 метров. Соответственно, и пасынкование, и подвязка ему необходимы. Первая кисть обычно сформирована над 8 или 9 листом. Листья похожи на картофельную ботву. Сорт отличает довольно высокая устойчивость к болезням.
Помидоры Грейпфрут довольно крупные. Форму имеют плоскоокруглую. Цвет в зрелом виде желтый, с малиновым румянцем. Масса каждого плода довольно большая – от 300 до 500 граммов, а отдельные крупные экземпляры при хорошем уходе могут достигать килограмма и даже больше – 1,2 кг. Очень красива мякоть на срезе – она отличается желтым цветом, имеет розовые полосы. Сухие вещества содержатся в большом количестве, семян малое число при полном отсутствии камер.
Томат имеет довольно сладкий вкус, который можно назвать насыщенным и даже экзотическим, поэтому овощи употребляют чаще всего свежими – для салатов и овощных нарезок. Плоды практически не используются для производства томатного сока и для заготовок на зиму, так как обладают огромными размерами, неудобными для консервирования. Единственное исключение – приготовление из них соуса, а также получаются вкусные кетчуп и томатная паста.
Созревание и плодоношение
Сорт Грейпфрут относится к среднеспелым культурам: для того чтобы плоды созрели, необходимо от 110 до 115 дней. Урожай можно собирать, начиная с июля и вплоть до сентября.
Успехов в выращивании!