Томаты "Кенигсберг красный" – растение представляет собой высокорослый куст индетерминантного типа роста. В высоту растение достигает 150-180 см. Внешне помидорные кусты напоминают ухоженное мини-деревце. Характеризуется куст красивой загущенностью крупными, светло-зелеными листьями, сильной корневой системой, погруженной глубоко в почву, мощными стеблями и ветвями, покрытыми легкой опушкой, и простыми соцветиями с ярко-желтыми цветочками. Ягоды появляются на кустах высоко от земли – первое соцветие расположено над 12 листом. В каждой кисти завязывается до 5-6 томатов.
Ввиду высокорослости, растение нуждается в формировании в 2 стебля, прищипывании верхушки, обязательной подвязке к опоре и регулярном удалении новых пасынков. Кроме того, опытные огородники рекомендуют обрывать нижние листочки. Томат Кенигсберг представляет класс крупноплодных сортов. В среднем ягода набирает массу 155-230 граммов. Самыми большими вырастают томаты в нижней части куста. Плоды имеют нестандартную форму – цилиндрическую (сливообразную, перцевидную), немного напоминающую баклажан. Зрелый помидор равномерно окрашен в ярко-красный цвет, а недоспевший томат имеет светло-зеленый окрас без темного пятнышка у основания. Кожица помидора гладкая, немного блестящая, очень прочная, что обеспечивает защиту от появления трещин, а также гарантирует транспортабельность и длительное хранение томатов, что несвойственно для крупноплодных ягод. Вкусовые качества у помидоров превосходные. Их мякоть сладкая, с немного заметной кислинкой. По структуре мякоть плотная, мясистая и очень сочная, но не водянистая, с малым количеством семян. Аромат у ягод насыщенно-пряный, приближенный к классическому. Относится данный вид к универсальным сортам, поэтому употребляется в пищу в свежем виде, в консервированном, в переработанном на соки, заправки и пюре. Для цельноплодного консервирования годятся лишь самые маленькие помидорчики. У томатов отличные засолочные качества.
Кроме того, характеризуются помидоры повышенным содержанием полезных микроэлементов. Сорт относится к среднеспелым. С момента полных всходов до вызревания первых плодов уходит 115 суток. Период плодоношения немного растянут, что позволяет снимать свежие томаты до самых заморозков. Дегустировать помидоры можно со второй половины июля, однако активная фаза плодоношения приходится на конец лета. Созревают плоды постепенно, поэтому снимать их целыми кистями не всегда получается.
Успехов в выращивании!